RUM TAINO - Barbados 8 anni affinato in Amarone
Tipologia: Rum Barbados
Produttore: Maison Ferrand
Provenienza: Barbados
Gradazione: 44,9%
Formato: cl 70
Affinamento: Tripla maturazione, tropicale in botte ex Bourbon, poi in botte di rovere francese Ferrand e affinamento in botte di Amarone.
Naso: Le note di pepe dell'Amarone si integrano armoniosamente, donando al rum un tocco speziato e una profondità inaspettata. Le foglie di vite lasciano un delicato sentore erbaceo, che arricchisce l'esperienza olfattiva con sfumature uniche. Frutti rossi maturi, uvetta, ciliegie sotto spirito e un sottofondo di cioccolato fondente con sentori di legno e vaniglia.
Palato: Strutturato e vellutato, fichi secchi, prugne e una leggera acidità vinosa tipica dell’Amarone.
Finale: Un finale caldo con accenni di tannini e un tocco di caramello bruciato. Un finale lungo e persistente, con una fusione armoniosa tra dolcezza del rum e profondità del vino Amarone.
Scarica la nostra Brochure TAINO 2024
Tipologia: Rum Barbados
Produttore: Maison Ferrand
Provenienza: Barbados
Gradazione: 44,9%
Formato: cl 70
Affinamento: Tripla maturazione, tropicale in botte ex Bourbon, poi in botte di rovere francese Ferrand e affinamento in botte di Amarone.
Naso: Le note di pepe dell'Amarone si integrano armoniosamente, donando al rum un tocco speziato e una profondità inaspettata. Le foglie di vite lasciano un delicato sentore erbaceo, che arricchisce l'esperienza olfattiva con sfumature uniche. Frutti rossi maturi, uvetta, ciliegie sotto spirito e un sottofondo di cioccolato fondente con sentori di legno e vaniglia.
Palato: Strutturato e vellutato, fichi secchi, prugne e una leggera acidità vinosa tipica dell’Amarone.
Finale: Un finale caldo con accenni di tannini e un tocco di caramello bruciato. Un finale lungo e persistente, con una fusione armoniosa tra dolcezza del rum e profondità del vino Amarone.
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Tipologia: Rum Barbados
Produttore: Maison Ferrand
Provenienza: Barbados
Gradazione: 44,9%
Formato: cl 70
Affinamento: Tripla maturazione, tropicale in botte ex Bourbon, poi in botte di rovere francese Ferrand e affinamento in botte di Amarone.
Naso: Le note di pepe dell'Amarone si integrano armoniosamente, donando al rum un tocco speziato e una profondità inaspettata. Le foglie di vite lasciano un delicato sentore erbaceo, che arricchisce l'esperienza olfattiva con sfumature uniche. Frutti rossi maturi, uvetta, ciliegie sotto spirito e un sottofondo di cioccolato fondente con sentori di legno e vaniglia.
Palato: Strutturato e vellutato, fichi secchi, prugne e una leggera acidità vinosa tipica dell’Amarone.
Finale: Un finale caldo con accenni di tannini e un tocco di caramello bruciato. Un finale lungo e persistente, con una fusione armoniosa tra dolcezza del rum e profondità del vino Amarone.
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Da una collaborazione con Planteray, Astrolabio ha creato un rum unico invecchiato 8 anni, intriso delle storie del mare e delle tradizioni del vino.
Inizialmente maturato per tre anni in botti di bourbon nel clima tropicale delle Barbados, intraprende poi un viaggio via mare verso il sud-ovest della Francia, dove riposa per altri due anni in botti di rovere francese Ferrand.
L'affinamento finale in botti di Amarone per un anno aggiunge una dimensione completamente nuova al profilo aromatico del rum.