Tutto inizia con un’idea. Un’intuizione che nasce dalla passione e dalla curiosità di esplorare nuovi orizzonti. Siamo esperti di vino, ma la nostra avventura ci ha portato a scoprire una nuova frontiera: il Whiskey e gli Spirits. La nostra storia è iniziata tra brindisi e chiacchiere, circondati da calici di vino pregiato, quando abbiamo deciso di unire le nostre competenze e dar vita a qualcosa di unico.

Dopo anni di viaggi e scoperte nel mondo vitivinicolo, ci siamo innamorati anche del Whiskey e degli Spirits. Ma non ci siamo fermati al semplice piacere di gustarli. Abbiamo voluto andare oltre, esplorando come due mondi così affascinanti come il vino e il Whiskey potessero incontrarsi, dando vita a qualcosa di straordinario. La nostra missione è semplice, ma ambiziosa: affinare Whiskey e Spirits in botti di vino pregiato, creando un connubio perfetto che trasmetta l’essenza di entrambi.

Non ci riconosciamo nella definizione di “imbottigliatori indipendenti”, poiché non riflette appieno la nostra essenza. Siamo veri e propri selezionatori di esperienze uniche nel mondo del Whiskey e degli Spirits.

Ogni bottiglia che creiamo è il frutto di una ricerca meticolosa, una sinergia tra la tradizione del Whiskey e l’arte della vinificazione. Lavoriamo a stretto contatto con le migliori distillerie scozzesi e irlandesi, selezionando esclusivamente botti di vino di alta qualità per arricchire ogni goccia con i profumi e le sfumature dei migliori vini, specialmente del nostro paese. Abbiamo costruito legami di amicizia e collaborazione con alcune delle cantine più rinomate e pregiate d'Italia, creando una rete di sinergie per la fornitura di botti di affinamento e per lo sviluppo di progetti condivisi di ricerca e sperimentazione. Questo legame ci permette di esplorare e perfezionare nuove tecniche di affinamento, arricchendo ogni bottiglia con una profondità unica e straordinaria.

Il nostro impegno per l’eccellenza si fonde con la passione per l’innovazione. Esploriamo costantemente nuove tecniche e collaborazioni con cantine e distillerie d’eccellenza, portando il nostro Whiskey e gli Spirits selezionati, come Rum e Grappe, a nuovi livelli di raffinatezza. Astrolabio® non è solo un nome, ma un invito a scoprire l’arte dell’affinamento e a vivere un’esperienza sensoriale senza precedenti.

Unitevi a noi in questa avventura dove ogni bottiglia è un tesoro unico, ogni sorso un’occasione per scoprire la magia che accade quando due mondi si incontrano.

Benvenuti su Astrolabio®, il vostro punto di riferimento nel mondo del Whiskey e degli Spirits raffinati.